Identification et complexe d'espèces : le corps est translucide ou blanc crème, rayé de fines bandes rouges longitudinales ; les œufs sont vert vif. En 2006, Rhyne et Lin ont scindé l'ancienne Lysmata wurdemanni en plusieurs espèces (dont L. wurdemanni, L. ankeri, L. bahia et L. boggessi), reconnaissables à leur motif de couleur ; en 2019, une étude génétique a révélé un complexe cryptique d'au moins 5, peut-être 9 espèces. La plupart des « peppermint » du commerce ne sont pas L. wurdemanni : LiveAquaria indique recevoir surtout L. boggessi (Floride, golfe du Mexique) et, selon les arrivages, L. wurdemanni (Floride, Atlantique), L. ankeri (Caraïbes) ou L. rafa (sud-ouest des Keys). On peut aussi la confondre avec Rhynchocinetes durbanensis, du Pacifique, au rostre pointu et aux rayures blanches intercalées.
Dans la nature, L. wurdemanni au sens strict a été décrite de Key West et de Charleston ; elle vit sur la côte atlantique des États-Unis, de Long Island à la Floride, et dans le golfe du Mexique jusqu'à Port Aransas (Texas), de 0 à 37 m. Ces crevettes occupent les fissures verticales du récif, certaines dans le cœur d'éponges tubulaires.
Reproduction : hermaphrodite protandre simultané. Elle commence mâle et peut devenir hermaphrodite après environ quatre mues ; certains individus restent mâles. Hermaphrodite, elle joue le rôle de femelle juste après la mue et celui de mâle entre les mues. Les mâles détectent les phéromones émises 2 à 8 heures avant la mue, et l'accouplement, bref, a lieu sur la carapace encore molle. Elle se reproduit facilement en captivité, avec des lots de larves chaque semaine ; elle est élevée par des fermes commerciales, mais les larves demandent des aliments et des soins spécialisés hors du bac principal.
Aiptasia : Wikipédia signale que L. wurdemanni ne mange les Aiptasia qu'occasionnellement et présente L. boggessi comme le prédateur le plus régulier. Selon LiveAquaria, L. boggessi a montré qu'elle consomme Aiptasia (Rhyne et al. 2004), et toutes les espèces du complexe testées en laboratoire en mangent, mais certains individus s'y intéressent beaucoup plus que d'autres. L'espèce n'est pas évaluée par l'UICN et n'est pas inscrite à la CITES.
